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Autodidacte, il a commencé à peindre à l'huile en 1971 à l'âge de 14 ans. En 1978, il a eu sa première exposition dans son village de Saubusse, dans les Landes.
Après avoir réalisé de nombreuses expositions aux Antilles, Ydan Sarciat retourne dans cette région pour effectuer son service militaire. Il expose alors dans le cadre des armées en Guadeloupe. Après sa démobilisation, il devient enseignant en Éducation Manuelle Technique dans les Landes, à Dax, pendant 4 ans.
Cependant, sa passion pour la peinture est plus forte que tout et en 1984, il décide de quitter l'enseignement pour se consacrer pleinement à son art. Il s'installe alors à Paris. Malgré cela, il ne perd pas le lien avec le sud ouest de la France, où il continue d'exposer régulièrement.
Au cours de sa carrière, Ydan Sarciat a participé à de nombreux événements artistiques majeurs. Il a notamment contribué à l'Espace 92 des Jeux Olympiques d'Albertville en 1992. Il a également été artiste lors de la Coupe du Monde de rugby en Nouvelle-Zélande, à l'Espace FFR, créant ainsi un site dédié au monde ovale. Il a également participé aux Internationaux de Cesta Punta à Saint Jean de Luz, ainsi qu'au Grand Prix de Formule 1 de Magny cours.
En 2010, Ydan Sarciat décide de s'installer définitivement dans les Landes, où il ouvre son propre atelier dans son village de Saubusse. Il continue ainsi à créer et à partager sa passion avec le public. Son parcours artistique riche et varié témoigne de son talent et de son dévouement à l'art.l